Vertical Tasting propone per ciascun vino una scheda tecnica (presente sul sito) in cui ad una prima parte di rigorosissima tecnica di degustazione (rispettando i dogmi dell’Associazione Italiana Sommelier) abbiamo affiancato una seconda piu’ soggettiva (ma non per questo non basata su  fondamento scientifico) che cerca però di far immaginare meglio l’ambiente circostante e la magia che si può percepire bevendo e immergendosi nel mondo di quel vino.

Potrai scegliere il vino da portare a tavola confrontando le nostre proposte attraverso  le caratteristiche tecniche dei vini (colore, profumo, gusto, abbinamenti proposti – Tecnica AIS), ma anche in base  ad altri gusti personali: ogni vino infatti è associato a una canzone, a un film, a un gioco, a un luogo o a un momento della giornata. Così ti sarà più facile decidere cosa degustare e in quale momento.


I CONSIGLI DEL SOMMELIER