Blanc de Morgex et de La Salle Rayon

Disciplinare: Doc
Cantina: Cave Mont Blanc
Vitigno: Prie Blanc 100%
Zona produzione Italia: Valle d’Aosta
Titolo Alcolometrico Volumico: 12,5%
Annata: 2015
Prezzo Indicativo in Enoteca: 15 Euro

Occhi: Colore giallo paglierino con luminosità vivace e cristallina. L’eccezionale fermentazione malolattica libera un effetto puntinato che affascina la vista e rende più vivo il colore.

Naso: Il vino è decisamente profumato e piacevole con numerose note di floreali (fiori spontanei di montagna) e fruttato. Note di salvia e timo.

Bocca: Attacco freschissimo ed equilibrato dall’alcol, di buon corpo piacevolmente sapido ma morbido grazie all’azione dell’uomo. Finale persistente.

Note varie: Il Prié Blanc, unico vitigno autoctono valdostano a bacca bianca coltivato in questo caso franco di piede (e si sente!), ha in questo vino nato dai migliori vigneti e dalle migliori selezioni di questa splendida cantina tra le montagne più alte d’Europa un vino pieno ma anche abbastanza elaborato e affascinante. Con la stessa vinificazione si ottiene uno straordinario metodo classico.

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