Un gadget speciale per aerare il vino!

Lo abbiamo visto in una puntata di The Wine Show“, lo show televisivo trasmesso in 109 paesi (in Italia è su Sky) condotto dal critico di vino Joe Fattorini con protagonisti la coppia di attori inglesi Matthew Goode e Matthew Rhys, e ce ne siamo letteralmente innamorati!

Si tratta del Wine Aerator, un particolare aeratore del vino studiato ad hoc per rallentarne il flusso nel bicchiere. In questo modo al vino viene aggiunta una quantità di ossigeno supplementare che ne arricchisce il gusto.  Si tratta di un gadget davvero utile soprattutto per decantare i vini rossi che richiedono una maggiore accortezza. Se un vino è di buona struttura e ha riposato in cantina per alcuni anni, è opportuno aprire la bottiglia alcune ore prima della degustazione. Infatti, più è “vecchio”, maggiore sarà il tempo necessario per la sua “ossigenazione”.

Insomma, un ottimo gadget per gli appassionati di vino a un prezzo decisamente competitivo! Bella idea Joe!

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